电炖锅一晚上用电大约1度电左右。

电炖锅作为一种低功率家用电器，其功率通常在几百瓦左右。当电炖锅工作一晚时，具体用电量受到多个因素影响，包括电炖锅的功率、工作模式的设定以及锅内食物的特性等。但大致来说，其用电量一般比较适中。

首先，电炖锅的功率决定其用电量的多少。不同于其他高功率电器，电炖锅通常采用的是文火慢炖的方式，其功率相对较低。因此，即便工作一整晚，其用电量也不会特别高。

其次，电炖锅的工作模式也会影响用电量。不同的烹饪模式，如保温模式、快煮模式等，其功率消耗是不同的。一般来说，保温模式的功率较低，因此如果电炖锅在保温模式下工作一晚，用电量相对较低。

此外，锅内食物的性质和量也会影响电炖锅的用电量。如果食物容易煮熟或者量不多，电炖锅可能不需要长时间工作就能完成任务，这样也能节省电量。

总的来说，电炖锅一晚上的用电量约在1度电左右。这一数值仅供参考，实际用电量可能因使用方式、产品型号等因素而有所差异。在使用电炖锅时，为了节约电能和保证烹饪效果，建议根据实际需求选择合适的工作模式和烹饪时间。